Bar Bistro Calypso wordt vegan!

De lekkerste veganistische maaltijden van Eindhoven eet je voortaan bij Calypso op het Stratumseind. De gezelligste ‘huiskamer’ van Eindhoven, dat vorig jaar nog werd omgedoopt tot visrestaurant, is verkocht. Vanaf nu serveren ze hier veganistisch eten dat robuust, bourgondisch en een beetje ruig is. “Lekkere no-nonsense gerechten die herkenbaar zijn, maar toch bijzonder!”, aldus de